小林日本不動產研究室

最近逛百貨公司，有沒有注意到一個現象呢?本來只是零售業的品牌紛紛開始跨界，有的結合餐飲，有的結合娛樂，同時經營兩個以上業種的複合式店鋪正悄悄出現在街頭。

今天以幾個實例跟大家一起聊聊這股風潮。

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這個風潮本來比較常出現在街頭的獨立小店，例如：台北市公館的AGCT apartment，就是同時開自有品牌服飾店和輕食店的例子，明亮的空間和恰到好處的安排，讓顧客感受他們的品牌風格。

photo credit: AGCT Group

複合業種的小店增加了巷子裡的小小特色，但最近許多連鎖品牌也開始改裝，或乾脆推出新品牌，加入複合店的行列，例如：

皇家哥本哈根咖啡輕食複合店

皇家哥本哈根原只賣瓷器，是動輒千元起跳的名品。但現在他們在百貨裡開起複合店，顧客在店裡就能享受用名貴瓷器享用美食的樂趣。

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Roots Lodge Cafe

來自加拿大的服飾品牌Roots 也把他們在台北仁愛路的旗艦店改成cafe，店內同時規劃服飾陳列區和餐飲區，木質的內部裝潢跟品牌特質非常的搭。

Photo Credit: ballenf

L'OCCITANE Café 

來自南法的香氛、生活用品品牌也加入複合店的行列，顧客可以在店內喝咖啡的同時也感受到南法溫暖慵懶的風情。

Photo Credit: macaron, iswiii

除了跟餐飲結合，在日本更有書店結合家電賣場、在超市裡開銀行等有趣的組合。為何會有這個潮流呢?有人指出是因為需要滿足各種來到店內的客層，不只偏某個特定客群；有人則說是為了提升坪效，讓本來只是來逛逛的消費者不只是看看，可以至少多買一杯咖啡。

我則認為這是店家增加顧客「親近」品牌產品的機會，比如讓人藉由餐飲實際使用高級的瓷器，或是在充滿異國香氛的店裡享受輕食，像這樣長時間的與品牌親近、互動，自然而然可以增加顧客對品牌的認識和親近感。

在大部分的東西網購往往比實體店更方便便宜的現在，利用空間強調「體驗」真的是每個品牌都需要思考的方向。

海苔，台北人，某國立大學經濟系畢業後，現在在某大型估價事務所上班。 學習不動產知識，並用英日文能力在公司混口飯吃的同時， 也喜歡學習國外的房地產生態，看看能不能在台灣開發新的商業模式。 喜歡喝點酒，看書，看007電影，將來的目標是成為專業的不動產投資人。 Email：primebrew007@gmail.com